Karatay’dan Sağlık Alarmı: “Hazır Gıdalar Hastalıkların Başlıca Sebebi”

Ünlü tıp profesörü ve sağlıklı yaşam savunucusu Prof. Dr. Canan Karatay, son yaptığı açıklamada hazır gıdaların insan sağlığı üzerindeki yıkıcı etkilerine dikkat çekti. Modern yaşamın hızına yetişmek için tüketilen işlenmiş gıdaların, toplum sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturduğunu belirtti.

“Doğal Beslenmeden Uzaklaşmak Tehlikeli”

Karatay, hazır gıdaların yüksek oranda kimyasal katkı maddesi, raf ömrünü uzatan koruyucular ve trans yağlar içerdiğini ifade ederek, “Bu tür besinler bağışıklık sistemini zayıflatıyor, kronik hastalıkların ve obezitenin temel nedenini oluşturuyor” dedi. Geleneksel ve doğal beslenme alışkanlıklarına geri dönülmesi gerektiğini vurgulayan Karatay, halkı paketlenmiş ve işlenmiş ürünlerden uzak durmaya çağırdı.

“Hastalıkların Temeli Çocuklukta Atılıyor”

Karatay, özellikle çocukların bu tür ürünlere maruz kalmasının tehlikelerine dikkat çekti. Erken yaşta başlayan sağlıksız beslenme alışkanlıklarının, ilerleyen yaşlarda diyabet, kalp hastalıkları ve kanser gibi hastalıklara zemin hazırladığını ifade etti. Velilere çağrıda bulunarak, “Çocuklarımıza doğal ürünler, zeytinyağı, ev yapımı yoğurt ve bol su tüketmeyi aşılamalıyız” dedi.

Doğal Alternatiflere Geçiş Şart

Gıdalarda doğal alternatiflerin tercih edilmesini öneren Karatay, modern diyet alışkanlıklarını yeniden değerlendirme zamanının geldiğini söyledi. “İşlenmiş şeker, glikoz şurupları ve yapay tatlandırıcılar insan sağlığını en çok tehdit eden unsurlar arasında” diyen Karatay, bireylerin market raflarından ziyade yerel ve doğal üretim pazarlarına yönelmesini önerdi.

Halk Sağlığı İçin Bir Uyarı

Prof. Dr. Canan Karatay’ın bu uyarıları, hazır gıdalara bağımlılığın arttığı ve obezite oranlarının yükseldiği bir dönemde halk sağlığı açısından önemli bir hatırlatma niteliği taşıyor. Sağlıklı bir yaşam için doğal, dengeli ve katkı maddesi içermeyen bir beslenme alışkanlığına geçişin kaçınılmaz olduğunu vurgulayan Karatay, bireysel adımlarla toplumsal farkındalık oluşturulabileceğine inanıyor.

Views: 1